孕妇可以吃籼米粉吗

孕妇可以适量食用籼米粉。籼米粉是籼米制成的米粉，籼米与粳米的区别就在于其黏性小，米粒更加狭长，籼米粉中含有丰富的碳水化合物、多糖和维生素，利于孕妇孕期补充营养。 孕妇食用籼米粉的好处如下：

健脾止泻

籼米味甘性温，具有温中益气、健脾止泻之功效，用于脾胃虚寒泄泻。孕期女性如果有脾胃虚寒，腹泻不止的症状，可以适量食用籼米粉来缓解症状。

均衡营养

孕期女性的饮食要营养丰富，且种类多元，主食要经常换种类，籼米粉营养丰富，口味也不错，可以做多种美食，其蛋白质和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，还有健脾止泻的作用，适量食用可以均衡营养，维持膳食平衡。

增强体力

怀孕期的女性，由于要把大部分营养供给胎儿，再加上身体负重越来越多，因此体力消耗较大，主食是力量的来源，籼米粉不仅含有丰富的碳水化合物，还有较高的蛋白质含量，可以增强孕妇体力，补充营养。

营养价值

籼米粉含有碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃、止烦、止渴、止泻的功效。

禁忌人群

糖尿病患者

籼米粉中含有大量的碳水化合物，并不适合患有糖尿病的病人食用，否则会导致碳水化合物摄入过量，不利于血糖的控制。

减肥人群

籼米粉是高脂肪、高碳水化合物的食品，食用后可以产生大量的热量，所以，减肥人群不宜食用，否则不利于体重的控制。

注意事项

注意储存环境

购买籼米粉时一定要购买没有霉点的，同时在储存时也要注意放在干爽通风的位置保存。如果一旦霉变立即丢掉，不要食用，否则会影响身体健康，导致胃肠道不适。

不宜烹制过久

籼米粉由于黏性小，烹制时间不宜过长，以免使籼米粉失去韧性，口感不佳。籼米粉在泡制过程中营养容易流失，因此烹制时可与其他各种蔬菜或肉、蛋等搭配。