坐月子可以吃黄金菇吗

坐月子可以适量吃黄金菇。产妇由于分娩的关系，身体会比较虚弱，食欲下降，而黄金菇营养丰富，含有蛋白质、维生素等多种营养成分，用黄金菇煲鸡汤、鱼汤等，可以提高产妇的食欲，有益于产妇身体机能的恢复。坐月子吃黄金菇的好处如下：

恢复精力

黄金菇是一种名贵的食用菌，可以做成美食，也具有极高的药用价值，菌盖上的黏液含有多糖体甲，可以预防葡萄球菌、大肠杆菌感染，对人体脑力、精力有恢复作用，分娩后女性身体虚弱，体力、精力比较差，可以适量食用黄金菇，以有效帮助产妇恢复体力和精力。

改善睡眠

产妇在坐月子期间身体活动量减少，并且需要频繁地母乳喂养胎儿，导致休息时间被完全打乱，夜间易出现失眠状态，而黄金菇富含有蛋白质、多种氨基酸和维生素，能有效改善月子期女性睡眠状况。

营养价值

黄金菇味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富。其属高营养、低热量食品，长期食用有降血压、降低胆固醇等功效。

禁忌人群

过敏体质者

过敏体质者食用后易出现咽喉水肿、皮疹、瘙痒等不适，严重者可伴随有发烧，甚至休克，所以过敏体质者必须禁止食用黄金菇。

脾寒胃虚者

脾寒胃虚者容易出现不消化、腹胀等不适，而黄金菇可以提高食欲，进食量过多易导致腹胀加重，不消化或者伴随腹泻等，因此建议少食用。

注意事项

烹饪注意

黄金菇属于好气性菌类，不管是清炒、爆炒或煲汤，煮的时间都应该久一些，让黄金菇完全熟透，避免半生半熟食用后引起恶心、呕吐、腹泻等。

适量食用

虽然黄金菇营养丰富，但是过量食用也可能有一些不好的影响，因此应该适量食用黄金菇。