孕妇可以吃黄金菇吗

孕妇可以适量吃黄金菇。黄金菇是一种名贵的食用菌，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，孕妇可以适量食用黄金菇以补充身体所需的营养和能量，保证胎儿在母体内健康发育。孕妇吃黄金菇的好处如下：

增强体质

孕期由于运动量减少，免疫功能低下而容易受寒，但是为了胎儿的健康不能随意用药，这时候可以选用黄金菇煲汤食用，可以增强孕妇的体质，提高抵抗力，为孕妇补充能量，保证胎儿的正常发育。

提高食欲

在怀孕期，特别是孕初期3个月内，孕妇会由于体内激素水平的改变，而出现妊娠反应，尤其是消化系统反应最为明显，容易出现恶心、呕吐、食欲下降，食用黄金菇能提高孕妇的食欲，促进身体新陈代谢。

营养价值

黄金菇味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富。其属高营养、低热量食品，长期食用有降血压、降低胆固醇等功效。

禁忌人群

过敏体质者

过敏体质者食用后易出现咽喉水肿、皮疹、瘙痒等不适，严重者可伴随有发烧，甚至休克，所以过敏体质者必须禁止食用黄金菇。

脾寒胃虚者

脾寒胃虚者容易出现不消化、腹胀等不适，而黄金菇可以提高食欲，进食量过多易导致腹胀加重，不消化或者伴随腹泻等，因此建议少食用。

注意事项

烹饪注意

黄金菇属于好气性菌类，不管是清炒、爆炒或煲汤，煮的时间都应该久一些，让黄金菇完全熟透，避免半生半熟食用后引起恶心、呕吐、腹泻等。

适量食用

虽然黄金菇营养丰富，但是，过量食用也可能有一些不好的影响，因此应该适量食用黄金菇。