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坐月子可以适量吃鸭肉。鸭肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质,营养丰富、种类也较为全面,产妇在坐月子期间饮食应当多元化,摄取各种营养成分,因此食用鸭肉是十分有益的。坐月子吃鸭肉的好处如下:
清热健脾
鸭肉性凉,可以清虚劳之火、健脾胃,坐月子期间的产妇很容易上火,常感觉饮食不思和消化不良,这时候在饮食中适当添加一些鸭肉,可清热健脾、促进消化、增进食欲。
消除水肿
坐月子的女性容易受到水肿的困扰,鸭肉可以治疗脾虚水肿,可利小便,有利于产妇排出体内多余水分。
美容养颜
鸭肉中的维生素E和维生素B族要较其它肉类多,适量食用鸭肉可以促进坐月子期间的女性皮肤新陈代谢,滋养皮肤,使皮肤柔嫩光滑。
营养价值
鸭肉中的蛋白质含量比其他家畜肉高得多,而且脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪在全身组织中分布均匀。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉;所含B族维生素和维生素E比其他肉类多,具有很好的营养价值。
禁忌人群
体质虚寒者
鸭肉性凉,适合于体内有热、易上火的人,而对于体质虚寒的人是不太适合食用鸭肉的,易导致不思饮食、胃痛、腹泻和肠炎,伤寒感冒患者,吃了鸭肉后症状会更加明显,不利于身体的恢复。因此,体质虚寒的人尽量不要食用鸭肉。
注意事项
购买新鲜的鸭肉
肉类食品一定要食用新鲜的,在选购鸭肉时要注意售卖店铺的卫生,如果购买活鸭,要选择眼睛有神、羽毛丰盈的;如果购买冷冻的鸭肉,要选择表皮油黄,眼球有光泽且没有臭味的冷冻鸭。
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