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坐月子可以适量吃虾皮。坐月子期间的产妇身体虚弱,钙含量缺失,虾皮中富含矿物质和钙质,多吃利于身体健康,有很好的补钙效果。产妇在坐月子期间吃虾皮,可以配粥一起食用,用来补充营养是非常合适的。坐月子期间吃虾皮的好处如下:
有助于身体恢复
虾皮营养丰富,含蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,以及维生素A、氨茶碱等成分,易于消化,对生完宝宝身体虚弱的产妇来说,是恢复身体极好的食物。
预防骨质疏松
坐月子的女性常食虾皮,可预防自身因生产缺钙所致的骨质疏松症;坐月子的女性在饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体内的钙量都很有好处。
营养价值
虾皮的营养成分非常多,含有大量的钙、钾、碘、磷、镁等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分,以及丰富的蛋白质,尤其是虾皮中的矿物质数量,种类特别丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,其他如钙、磷、铁等含量也特别多,尤其钙含量是任何食物都无法比拟的,因此虾皮素有“钙库”之称。
禁忌人群
过敏人群
对海鲜过敏的人群,不宜吃虾皮,食用后易导致过敏者身上起疹。且虾为发物,患有皮肤湿疹,以及其他皮肤瘙痒疾病的人群不宜食用,否则会加重病情。
支气管炎人群
由于支气管炎有过敏性反应的存在,而虾皮是一种强的过敏原,食用后很容易发生过敏反应,食用后会导致气管的黏液分泌增多,增加患支气管扩张和喉头水肿的可能,会诱发和加重气管炎。所以,患有支气管炎的人群是不适宜食用虾皮的。
注意事项
食用适量
海鲜里面虽然含有丰富蛋白质,但是摄取过量的蛋白质,会影响人体的消化功能,所以虾皮要适量食用。且虾皮多含有大量盐分,大量食用过咸的食物,不利于身体健康。
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