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孕妇可以适量吃红糖。红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。孕妇吃红糖的好处如下:
健脾暖胃
红糖有健脾暖胃化食之功。孕早期孕妇由于烧心、恶心感而食欲不佳。由于孕激素的影响,孕妇胃肠道平滑肌张力降低,胃排空时间延长,胃酸及胃蛋白酶分泌量减少。再加之孕妇活动少,容易影响食欲和消化功能。而红糖可以开胃健脾,提高孕妇食欲。
补充营养
红糖富含维生素和矿物质。每100g的红糖含钙157mg,是白糖的8倍;含铁2.2mg,为白糖的5倍。铁、镁、锰、锌等元素均远高于白糖。可以提供孕妇充足的矿物质补充,促进胎儿生长发育。
利尿、预防水肿
孕6周开始孕妇血容量增加,约增加35%,机体水分增多,容易出现水肿。红糖具有利尿作用,可使孕妇水分排出,预防水肿。
营养价值
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
禁忌人群
龋齿患者忌食
红糖中的糖分含量十分高,若龋齿患者进食红糖,容易导致龋齿加重,造成恒牙不齐,或者多个牙齿出现龋洞,影响发音和美观,可对患者心理有一定影响。
心血管病人和特殊体质者不宜多吃
肥胖症、糖尿病病人不宜食用;老年人及高血压、动脉硬化、冠心病患者不宜多食;平素痰湿偏盛、消化不良者不宜食用。
注意事项
睡前不宜吃糖
晚上睡前不宜吃糖,特别是儿童,否则容易导致龋齿。
高温消毒后食用
红糖含杂质较多,容易产生细菌,建议煮开后食用。
多食有健康风险
红糖不宜多吃,过多食用有超重和肥胖风险。
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