坐月子可以喝白粥吗

坐月子可以适量喝白粥。白粥别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥称为白粥，具有滋补元气、止泻、生津液、畅胃气等功效。产妇坐月子期间往往处于虚弱状态，不仅体力差，易疲劳，消化功能也较差，适量食用白粥可促进消化，更易于营养的吸收。坐月子可以适量喝白粥的原因如下：

易消化

熬煮软熟的白粥入口即化，下肚后较易消化，适合肠胃不适的人食用。产妇生产后需要补充营养，但消化功能较差，适量食用白粥有利于营养的消化吸收。

预防产后便秘

白粥中含有大量的水分，产妇适量食用，除了可果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

营养价值

白粥中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪及淀粉等营养成分。白粥的含水量通常高达90%，适量食用白粥可帮助身体补充水分。此外，白粥作为主食，含有丰富的淀粉及碳水化合物，可为人体提供能量，滋补元气。

禁忌人群

糖尿病患者

白粥中含有丰富的淀粉，且容易消化吸收，糖尿病患者食用后会引起血糖升高，不利于病情控制，故应谨慎食用。

注意事项

不宜长时间烹煮

经过精细加工的白米，其本身的营养价值不高，主要提供大量淀粉，少量蛋白质以及一些B族维生素。长时间加热煮制成粥的过程，对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大，但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长，B族维生素破坏越多。