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孕妇可以适量吃草鱼。草鱼属于淡水鱼,又叫白鲩、草根鱼、厚鱼等,草鱼营养价值较高,具有暖胃祛风、改善食欲的作用。孕妇可以适量吃草鱼的原因如下:
补充营养
草鱼中含有丰富的蛋白质,且脂肪含量较低,孕妇多吃可以补充营养。草鱼还可以养胃,如果孕妇食欲不好,可以多食草鱼以增进食欲。此外,草鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸,可以预防心血管疾病。
利于胎儿发育
草鱼营养丰富,鱼肉中的蛋白质较容易被人体吸收,有助于胎儿生长发育。此外,草鱼中含大量的不饱和脂肪酸,对胎儿的智力发育有一定的促进作用。
营养价值
草鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素B9、维生素B3、维生素B6、维生素E、钙、硒、锌、磷等多种营养物质。其中维生素E能够促进性激素分泌,对于月经不调、不孕不育、美容养颜有显著效果。
禁忌人群
痛风患者
痛风患者食用过多草鱼,可能会使病情加重,或导致旧病复发,故应谨慎食用。
发热患者
草鱼味甘,但发热患者食用会导致热症持续不退,故此类人群应谨慎食用。
注意事项
选购技巧
从鱼形上看,受到污染的鱼,一般形态比较古怪,比如鱼皮发黄;从鱼眼来看,新鲜的鱼眼饱满而外凸,且角膜透明;从鱼鳃来看,鱼鳃鲜红、鳃丝清晰为好;从鱼鳞来看,鱼鳞紧实,没有脱落为好。
不宜多食
草鱼不宜过多食用,可能诱发疥疮。鱼胆有毒,不宜食用。
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