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坐月子应少吃人参。人参性微寒,味甘、微苦,适用于气虚欲脱,脉微欲绝,脾虚倦怠乏力者食用。但产后急于服用人参,会影响受损血管的创伤愈合,致使流血不止以及大出血的结果。坐月子应少吃人参的原因如下:
影响身体恢复
人参中含有能作用于中枢神经系统、心脏、血管的人参皂苷,产后女性食用人参后,会产生兴奋感,容易出现失眠、烦躁、心神不宁等症状,不利于产后女性身体恢复。
引发出血
虽然人参是滋补的上品之选,但并不适合刚生产完的女性大量食用。过早、过多地服用人参会加重产后出血,甚至诱发大出血。还会使伤口长时间渗血,不利于伤口愈合。
营养价值
人参中含人参皂甙,少量挥发油,其主要成份为人参烯。此外还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、人参酸(为软脂酸、硬脂酸及亚油酸的混和物)、多种维生素、多种氨基酸、胆碱、酶(麦芽糖酶、转化酶、酯酶)及胆胺。人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,具有多种医用功效。
禁忌人群
过敏体质者
有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
高血压人群
高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压>180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。
感冒发热人群
感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环使心悸,更甚而使病情加重。
失眠人群
失眠、烦燥孱实证者不宜用,否则睡眠更差。
注意事项
不宜晚上服用
人参能促进人体新陈代谢,可以抗衰老,人参辛甙对人体能起到保暖作用,可以滋补身体,但是人参对大脑皮质有兴奋作用,晚上服用人参容易导致失眠,所以晚上应谨慎食用人参。
不宜过量
人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖甙的成分,连续大剂量服用,可以使中枢神经兴奋,导致失眠、神经衰弱、高血压、易激动,或性情抑郁、食欲减退、低血压、过敏等症状。
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