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哺乳期可以适量吃黑豆。黑豆富含多种营养,产妇在生完孩子之后会流失很多营养,适当吃些黑豆能补充营养元素,促进产后女性身体康复。哺乳期适量吃黑豆的好处如下:
有利于宝宝的健康发育
黑豆中富含磷,女性产后哺乳期适当吃些黑豆,不仅可补充磷,还有利于宝宝吃母乳后对磷元素的吸收消化,有利于宝宝的骨骼和牙齿的健康发育。
补肾益脾
哺乳期经常会感到身体疲劳,因而精神不佳,食欲不振,适量吃些黑豆,可滋补五脏,维持肾脏的健康,促进肠胃的消化,增进食欲,还可以保持皮肤的水分,避免干燥。
缓解产后水肿现象
黑豆中富含镁元素,哺乳期食用黑豆可维护肠胃的健康,促进排毒排便,缓解由于分娩而带来的水肿现象,促进身材的恢复。
营养价值
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,其富含的蛋白质是肉类的2倍。黑豆中也富含钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12等人体所需的营养元素。黑豆中还含有18种氨基酸和19种油脂。
禁忌人群
消化功能不佳、食积腹胀者
黑豆不易消化,消化功能不佳、食积腹胀者应谨慎食用,以免引起消化不良。
痛风患者
黑豆嘌呤含量高,痛风患者应谨慎食用,以免导致旧疾复发。
注意事项
不宜多吃
黑豆不能多吃,多吃会出现胀气、便秘等现象。
不宜生吃
生吃黑豆可能引起拉肚子或肠道阻塞的情况出现,因为黑豆中含有一种影响蛋白质消化的抗胰蛋白酶的成分,会影响食物消化功能,所以在吃黑豆之前一定要通过煮熟的方式破坏抗胰蛋白酶后才能食用。
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