哺乳期可以吃木耳吗

哺乳期可以适量吃木耳。木耳不但美味而且营养素含量极其丰富，含有多种微量元素和丰富的纤维素，哺乳期女性适量食用，有助于清理肠道，达到产后减肥的效果，同时还能促进宝宝的生长发育。哺乳期适量吃木耳的好处如下：

减肥

木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，此两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而有利于产后减肥。

促进宝宝生长发育

木耳中丰富的铁元素是预防和治疗缺铁性贫血的重要元素，哺乳期间适量吃木耳能够提高母乳质量。黑木耳中丰富的钙质、镁等矿物质经母乳传递给宝宝，能够促进宝宝骨骼生长。

营养价值

木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”，含有蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素，具有活血化瘀、滋补肝肾等功效。

禁忌人群

出血性疾病患者

木耳中含有腺嘌呤苷，其具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血性疾病患者在恢复期内，均应谨慎食用木耳，否则可能会导致旧病复发或加重出血症状。

注意事项

不宜多食

木耳性寒，多食容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，故不建议一次性食入过多。

不宜生食

木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，要经过高温烹煮过后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的吸收，所以木耳一定要煮熟才能吃。

食用前用温水泡发

干制黑木耳食用前尽量用温水在正常室温下泡1-2小时，泡好后流水清洗两到三遍，以最大限度除去杂质和有毒物质。