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哺乳期应谨慎食用牛黄。牛黄为牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石,为一种中药材,属于寒凉泻下药,不适宜哺乳期女性食用。哺乳期应谨慎食用牛黄的原因如下:
不利于产后恢复
牛黄属于寒凉泻下药,哺乳期女性身体虚弱,过于寒凉泻下的药物不利于产后身体恢复,所以哺乳期一定要慎用此类中药材。
引起腹泻
牛黄具有泻火的特点,哺乳期女性身体较虚弱,食用牛黄可能引起腹泻。同时牛黄的某些成分可随乳汁进入婴儿体内,继而对婴儿产生作用,引起婴儿腹泻,对其生长发育不利。
营养价值
牛黄含胆酸5%-11%,去氧胆酸约2%,鹅去氧胆酸0.6%-1.7%,并含胆甾醇、麦角甾醇、卵磷脂、脂肪酸、维生素D、水溶性肽类成分SMC,以及铜、铁、镁、锌等成分。中医学认为牛黄气清香,味微苦而后甜,性凉,可用于解热、解毒、定惊,内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等。
禁忌人群
脾胃虚寒者
牛黄伤乳作泻,脾胃虚寒者应谨慎食用,否则可能出现肠胃不适症状,损伤脾胃。
注意事项
贮藏
可置阴凉干燥处,遮光,密闭保存,防潮、防压。
不宜过量食用
牛黄食用过多可导致中毒,表现为胃肠活动增加,如腹泻;骨骼肌活动增加,如搐搦、痉挛,严重时导致血压下降、心律失常、红细胞及血红蛋白减少,最后病人呈半昏迷或昏迷状态,终因呼吸循环衰竭而死亡。
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