◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
哺乳期可以适量吃芝麻。芝麻中含有大量不饱和脂肪酸,丰富的维生素E、维生素B、蛋白质及其他微量元素。哺乳期女性容易发生钙流失,对自身恢复和母乳喂养的婴儿均可能出现影响。注意在饮食中摄取一定量的钙质,以满足自身恢复和哺乳的需要。哺乳期适量吃芝麻的好处如下:
补血
女性经历生产后,马上面临哺乳任务,应注重补血。芝麻含有比较丰富的铁元素,铁是制造红细胞的主要原料,有预防血虚的效用。
预防便秘
芝麻还含有膳食纤维、大量的脂肪油、维生素B1、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,常吃可以起到预防便秘的作用。
营养价值
芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含有丰富的固醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、维生素B、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙以及其他微量元素。
禁忌人群
脾虚便溏者
芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道,促进排便,脾虚便溏者应谨慎食用,以免导致腹泻。
注意事项
相克食物
芝麻不宜与巧克力同食,同食不利于消化,降低营养价值。
芝麻不宜与鸡腿同食,同食易影响维生素的吸收,对消化不好。
选购技巧
某些黑心商人过分追求利益,市场上出现了许多被化学染剂染色的黑芝麻。其实挑选黑芝麻的攻略很方便,只需从一粒断口的黑芝麻入手即可。如果断口处的颜色是黑的,那它就是被染色的;如果断口处的颜色是白的,那么它就是真的。还有另一种更为简单的方法,大家在购买时可以使用湿巾,如果被擦拭后没有掉色,那么它是真的,相反的情况就是假的。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。