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孕妇可以适量吃芝麻。芝麻富含维生素E和油脂,经常吃芝麻可以乌黑头发、润肠通便。芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高,仅次于虾壳,孕妇经常食用,对胎儿发育有良好的促进作用。孕妇适量食用芝麻的好处如下:
补充叶酸
芝麻中含有叶酸,叶酸不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻,一直坚持到怀孕3个月,能避免发生胎儿神经管畸形。
缓解便秘
芝麻性温又含有大量的油脂,有润滑肠道的功效,还有促进肠道蠕动加快、促进排便之效。孕妇便秘时,可以吃些芝麻粥,能有效缓解大便干结等症状,而且还有养胃、修复胃壁的效果。
促进胎儿头发发育
芝麻富含多种微量元素,如钙、铁、硒、铜等,有利于头发生长。孕妇常吃芝麻,能让胎儿的眼睛和头发更加乌黑亮泽。
营养价值
芝麻中含有大量不饱和脂肪酸,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含有丰富的固醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、维生素B、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙以及其他微量元素。
禁忌人群
脾虚便溏者
芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道,促进排便,脾虚便溏者应谨慎食用,以免导致腹泻。
注意事项
不宜过量
肥胖的孕妇要注意食用量,应控制在每日9-15克之间。同时,如果孕妇正在腹泻,建议不要再食用芝麻。
选购技巧
某些黑心商人过分追求利益,市场上出现了许多被化学染剂染色的黑芝麻。其实挑选黑芝麻的攻略很方便,只需从一粒断口的黑芝麻入手即可。如果断口处的颜色是黑的,那它就是被染色的;如果断口处的颜色是白的,那么它就是真的。还有另一种更为简单的方法,大家在购买时可以使用湿巾,如果被擦拭后没有掉色,那么它是真的,相反的情况就是假的。
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