哺乳期可以吃酸笋吗

哺乳期可以适量吃酸笋。哺乳期女性每天摄取营养物质，除了要满足自身的营养需求外，还要通过母乳喂养宝宝，使宝宝健康成长，并且从母乳中获取免疫力，抵抗外邪侵扰。而酸笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷等物质，较为适合哺乳期女性食用。哺乳期适量吃酸笋的好处如下：

美容养颜

酸笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。因此，哺乳期女性适量食用可以达到美容养颜效果。

维持宝宝骨骼和牙齿健康

酸笋中含有较多的维生素和钙微量元素，哺乳期女性适量食用酸笋有利于增加乳汁中的钙含量，从而利于宝宝吸收，促进宝宝骨骼和牙齿健康。

营养价值

酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是比较好的减肥食品。其富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、磷等多种营养物质有利于增强人体抵抗力，同时具有促进胃肠蠕动、缓解便秘等功效。

禁忌人群

胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化患者

酸笋含有丰富的粗纤维，难消化，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等人群应谨慎食用。

泌尿系结石患者

泌尿系结石患者应谨慎食用酸笋，其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。

注意事项

不宜多食

酸笋虽然营养价值很高，但因其属于腌制品，经过细菌发酵后易产生亚硝酸盐，过量食用会导致有害物质堆积，不利于身体健康。