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哺乳期可以适量吃海虾。海虾也称作红虾,其营养成分丰富,既可用于食膳,亦可作为药材使用。海虾具有通乳作用,还可促进人体生长发育,其中富含的虾青素对改善疲劳具有明显的作用。哺乳期适量吃海虾的好处如下:
促进乳汁分泌
哺乳期女性适量吃海虾,可以促进分泌乳汁,也能把海虾中很多营养物质通过母乳喂养输送给宝宝,对皮肤及毛发、指甲等生长有比较大的影响。另外,海虾中的蛋白质、锌、硒以及维生素B2等,对宝宝的免疫、神经以及视力都有保护作用,有利于宝宝健康生长发育。
抗疲劳
哺乳期女性需要喂养宝宝,同时要恢复正常工作,身体消耗较大,易出现疲劳乏力症状,而海虾中含有虾青素,可有效缓解疲劳,哺乳期女性适量食用有利于缓解该症状。
营养价值
海虾富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质,是人体补充营养的好食材。另外,海虾肉质松软,易于消化,具有抗疲劳、滋补、通乳、促进生长发育等功效。
禁忌人群
痛风患者
对于有痛风症、高尿酸血症和关节炎的痛风患者不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
海虾过敏者
海虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对其产生过敏症状,如身上起红疹等,建议最好不要食用。
注意事项
食用技巧
海虾头部不宜食用,该部位是吸收并处理毒素最多的地方,也最易积聚病原菌和寄生虫,另外,烹饪时需将虾线剔除,以免影响食欲,造成消化不良等症状。
选购技巧
海虾的背部呈青黑色是新鲜的虾,一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
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