坐月子可以吃淡菜吗

坐月子可以适量吃淡菜。淡菜的营养价值很高，并且具有一定的药用价值，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，可以缓解产后体虚盗汗、气血不足等症状。坐月子适量吃淡菜的好处如下：

促进产后恢复

产妇因分娩身体消耗较多，坐月子期间处于较为虚弱的状态，淡菜富含多种营养物质，其营养价值较高，产妇适量食用有利于补充身体所需的营养，更有利于产后身体的恢复。

美容养颜

坐月子期间身体机能有所下降，且多数女性会出现情绪不稳定、烦躁、易怒等表现，进而出现一系列皮肤问题，如皮肤松弛、弹性差等。而淡菜富含维生素A和维生素E，而且含有多种微量元素，有美容养颜的功效，适宜坐月子期间的女性食用。

营养价值

淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

禁忌人群

海鲜过敏者

海鲜过敏者应谨慎食用淡菜，以免发生过敏现象。

皮肤病患者

淡菜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重，因此皮肤病患者应谨慎食用。

注意事项

选购技巧

由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜，人们在选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。

烹饪技巧

烹饪时将淡菜放在冷水中浸泡，让其充分涨开，其内部色素较深的物质是淡菜的“黄”，营养集中于此，同时也很好吃，洗时不要弄碎掉，以免造成不必要的损失。另外，外边的毛是淡菜干了的腮，腥气大，而且有沙，必须小心剥掉。