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坐月子可以适量吃海虾。海虾含有丰富的钾、磷元素,可以提供给人体能量,对产后妈妈和宝宝都有补益功效。另外,海虾具有开胃化痰功效,适量食用可以改善食欲。坐月子女性适量吃海虾的好处如下:
利于产后恢复
产妇分娩时气血大耗,阴液耗损,海虾具有滋补作用,而且其肉质松软,易于消化,产妇适量食用可以改善产后虚弱,缓解头晕、乏力、眼花等症状,从而能够促进身体尽快康复。
增进食欲
产后女性容易出现疲惫、食欲不振的情况,而海虾味道鲜美独特,容易增进食欲,且海虾身软,易于咀嚼食用,亦有利于保护坐月子女性的牙齿健康。
营养价值
海虾富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质,是人体补充营养的好食材。另外,海虾肉质松软,易于消化,具有抗疲劳、滋补、通乳、促进生长发育等功效。
禁忌人群
痛风患者
对于有痛风症、高尿酸血症和关节炎的痛风患者不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
海虾过敏者
海虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对其产生过敏症状,如身上起红疹等,建议最好不要食用。
注意事项
食用技巧
海虾头部不宜食用,该部位是吸收并处理毒素最多的地方,也最易积聚病原菌和寄生虫;另外,烹饪时需将虾线剔除,以免影响食欲,造成消化不良等症状。
选购技巧
海虾的背部呈青黑色是新鲜的虾,一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
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