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孕妇可以适量吃可可粉。可可粉是用可可豆研磨而成的粉状物质,经常被做成饮料或食物。可可粉含有丰富的维生素以及微量元素,孕妇适当食用可以补充锌等营养元素,还能增进食欲,有利于自身健康及胎儿的生长发育。孕妇适量吃可可粉的好处如下:
补锌
孕妇缺锌会影响胎儿的正常发育,甚至还有可能导致出现先天性畸形儿。对于孕妇而言,平时要多吃含锌的食品,而可可粉里的锌含量很多,所以孕妇可以适当食用,以满足体内对锌的需求。
增进食欲
孕妇在怀孕期间由于体内激素水平的变化,会出现食欲不振的症状,而可可粉香味浓郁,而且口感很好,孕妇适量食用可在一定程度上增进食欲。
营养价值
可可粉是食品原料,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6,还具有多种生物活性功能的生物碱。可可粉主要用于调色或增香,具有补充能量、增进食欲等功效。
禁忌人群
胃病者
有胃部疾病的患者应谨慎食用可可粉,可可粉中的某种物质会刺激胃黏膜,容易加重胃部疾病,故此类人群应谨慎食用。
高血压患者
可可粉属于巧克力类食物,热量较高,并且富含脂肪。高血压患者食用可可粉容易加重症状,还会有脑出血或中风的可能,对身体危害性较大,应谨慎食用。
注意事项
不宜多食
可可粉含有的热量较高,大量食用容易引起肥胖,而且大量食用可可粉相当于食用相同剂量的兴奋剂,容易导致人体神经过敏等症状。
选购技巧
选购时,品质较好的可可粉含水量较少,无结块,以粉质细腻、冲泡后香味醇厚且持久者为上品。
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