哺乳期可以吃老母鸡吗

哺乳期应少吃老母鸡。虽然老母鸡营养丰富，蛋白质含量较高，消化率高，容易被人体吸收利用，但老母鸡过于滋补油腻，不利于减肥，此外哺乳期女性食用后可能会导致乳汁不足，甚至回奶现象。哺乳期应少吃老母鸡的原因如下：

加重肥胖

年事已高的老母鸡，吃了那么多年的粮食，体内的油脂、脂肪肯定比小鸡要丰富，但这些脂肪并不是越多越好，吃多了反而会加重肥胖，对心血管不利。

回奶

母鸡的卵巢中含有一定量的雌激素，因此过量食用母鸡，可能会增加体内雌激素的水平，使泌乳素的作用减弱，甚至消失，从而引起产后乳汁分泌不足或缺乳。

营养价值

老母鸡中蛋白质的含量较高，种类多，且消化率高，易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有较好的食疗作用。

禁忌人群

高尿酸血症患者

高尿酸血症患者应谨慎食用老母鸡，因为老母鸡富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作，导致病情加重。

慢性浅表性胃炎患者

慢性浅表性胃炎患者本身胃酸多、消化功能不佳，食用老母鸡会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，应谨慎食用。

注意事项

不宜食用部位

鸡尖又称“鸡屁股”，肉肥嫩，这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。