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孕妇可以适量吃奶酪。奶酪是发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,含有保健作用的乳酸菌,可以增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,另外还可以帮助孕期补钙。孕期食用奶酪,对孕妇和胎儿都有一定的保健作用。孕妇适量吃奶酪的好处如下:
利于孕期补钙
钙是骨骼发育的基本原料,可调节酶的活性及激素分泌,而奶酪富含的钙质更易于人体吸收,孕期适量食用奶酪可以补钙,利于防止孕后期因缺钙出现腿脚抽筋的现象。
促进胎儿生长
奶酪中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E,以及钙、磷、镁等重要矿物质,孕妇适量食用可以为孕期提供营养,满足胎儿的营养需求,从而有利于促进其生长发育。
营养价值
奶酪中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、磷、镁,为人体补钙的最佳选择,具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、保护牙齿等功效。
禁忌人群
肠胃功能不佳者
奶酪不容易消化,肠胃功能不佳者应谨慎食用,尤其是老年人更应注意,以免引起胃肠不适。
注意事项
不宜存放过久
虽然奶酪比较耐储藏,但始终处于发酵过程中,时间太长会导致变质,尽管变化很慢,但是不宜长时间储藏。
不宜过多食用
奶酪中富含蛋白质、钙、脂肪等营养成分,多食不易消化,且热量较高,故建议食用时需遵循适量原则。
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