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孕妇可以适量吃无花果。无花果含有丰富的营养物质,而且气味清香,有清热利咽、和中消食的功效,孕妇食用无花果可以补充营养,有益于自身和胎儿的生长发育。孕妇适量吃无花果的好处如下:
增进食欲
部分孕妇的妊娠反应很严重,呕吐、恶心、食欲不振,长期以往会造成身体的营养不良,严重影响胎儿发育。无花果所含的苹果酸、柠檬酸与脂肪酶、蛋白酶等酸类物质和水解酶,有帮助消化、促进食欲的作用,孕妇适量进食可以改善胃口。
润肠通便
孕期随着孕周增大,子宫压迫肠道造成血流不畅,也可减弱其排便功能,从而引发便秘。而无花果富含膳食纤维,可增加胃肠蠕动,促进食物残渣排除体外,孕妇适量食用可有效防止或缓解便秘问题。
营养价值
无花果中含有对人体健康有益的多种成分,如蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、维生素、蛋白酶、水解酶等,具有促进消化、增进食欲的作用。另外,因其含有多种脂类,同时具有润肠通便的功效。
禁忌人群
糖尿病患者
无花果中含有较多的糖类物质,糖尿病患者应谨慎食用,以免引起血糖升高,不利于病情控制。
过敏体质者
无花果中含有异体蛋白,过敏体质者应谨慎食用,以免出现过敏反应。
注意事项
储存技巧
无花果在常温下不耐贮藏,鲜果用200-300mg/L的山梨酸处理,可减少霉菌危害,用50%苯来特浸果20分钟,可控制果肉腐烂。
不宜多食
食用无花果时每次食用1-2个即可,不宜过量,以免造成胃肠道负担,引起腹泻等不适症状。
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