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孕妇可以适量吃苦瓜。苦瓜是夏季理想食物之一,具有较高的营养食疗价值。其中含有维生素A、维生素C、钙、钾、锌、镁等多种营养物质,具有降低血糖、增加食欲、促进胃肠蠕动、美容养颜的功效。孕妇可以适量吃苦瓜的原因如下:
增加营养
妊娠期间孕妇对维生素等各种营养物质的需要增加,而苦瓜中含有丰富的维生素族群以及各种矿物质,如维生素C、钙、锌等,孕妇食用可增加营养,有利于胎儿生长。
促进胃肠蠕动
孕妇活动量较少,胃肠蠕动较慢,因而可出现便秘等症状。苦瓜等苦味蔬菜,可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动,对于改善孕妇的消化功能、增进食欲等方面有较好的作用。
营养价值
苦瓜含有丰富维生素A、维生素C、纤维素以及钙、钾、锌、镁等多种微量元素,经常食用,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。
禁忌人群
低血压、低血糖患者
苦瓜可以降血压、降血糖,血压或血糖偏低的患者应谨慎食用。
脾胃虚寒者
苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的患者,大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群应谨慎食用苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。
注意事项
选购技巧
外皮果瘤大而饱满,颜色呈翠绿色,口感脆实而清香,重量在500g左右为宜。
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