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孕妇可以适量吃鳕鱼。鳕鱼肉质细嫩,富含蛋白质,容易消化。孕妇在孕期消化功能较弱,食用鳕鱼不但不会给胃肠带来负担,还可以补充蛋白质。孕妇吃鳕鱼的好处如下:
易消化
鳕鱼肉质细嫩、容易消化,孕妇在孕期由于体内激素水平的改变,消化功能较弱,需多食用容易消化的食物,鳕鱼不会给胃肠带来负担,营养易被孕妇吸收,对自身及胎儿均有利。
补充蛋白质
鳕鱼蛋白质含量较高,孕期孕妇需摄入大量蛋白质,以供给自身营养及腹中胎儿的生长发育。
营养价值
鳕鱼肉味鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、DHA等营养成分,可以提高脑细胞活性,增强记忆力,对老年痴呆有明显的预防作用。
禁忌人群
海鲜过敏者谨慎食用
海鲜过敏的人群应当避免食用鳕鱼,因鳕鱼属于海鲜,过敏体质人群应该尽量避免过敏原,以免引起身体不适。
注意事项
避免卡刺
在食用鳕鱼时应该仔细,以免鱼刺卡喉,鳕鱼制成干制品后,会导致营养成分流失,因此鲜食为佳。
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