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哺乳期可以适量吃椰肉。椰肉的含油量约35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质,这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。哺乳期可以适量吃椰肉的原因如下:
减肥瘦身
椰肉使人有饱腹感、体力充沛,容易提供热量,却不易被转变成脂肪囤积,故用来减肥的效果较好。
美容养颜
椰肉中的脂肪、蛋白质及多种维生素有助于补充肌肤营养,还能补充血液中的铁质,有扩充血容量、红润肌肤的作用,女性经常食用可以润肤、美容养颜。
营养价值
椰肉富含人体所需的多种脂肪酸、18种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养成分,其所含的维生素E能保持机体活力,丰富的锌可促进发育,镁可改善人体的循环系统。
禁忌人群
腹泻人群
椰子肉多汁,有利尿的效果,食用过量会加重肠胃的负担,容易导致腹泻的情况,所以腹泻的人群不建议食用。
糖尿病患者
椰子肉的含糖量较高,食用过多容易导致体内的血糖升高,因此糖尿病患者不建议过量食用。
注意事项
不宜多食
由于椰肉含有丰富的椰油,故容易产生饱腹感,一次不能食用过多。
食用方法
椰肉可做成椰肉羹,与蜂蜜同食。
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