坐月子可以吃地笋吗

坐月子可以适量吃地笋。地笋含有丰富的蛋白质、维生素A，以及钙、钾等人体所需要的营养元素，具有行气补血、通利关节等作用。女性在生产完之后适量食用地笋，有利于身体的复原。坐月子适量吃地笋的好处如下：

促进身体恢复

产妇分娩时气血大耗、阴液耗损，地笋富含蛋白质、钙、钾等营养物质，具有行气补血作用，而且其味道鲜美，产妇适量食用可以改善产后虚弱，缓解头晕、乏力、眼花等症状，从而能够促进身体尽快康复。

维持视力健康

产妇由于生活习惯的改变，易出现眼干、眼疲劳等不适症状，而地笋富含维生素A，对视力具有保护作用，坐月子期间适量食用可以缓解视力疲劳和干眼症。

营养价值

地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、铜、钾、钙等营养物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量，同时具有补血益气、去脂降压等功效。

禁忌人群

脾胃虚弱患者

地笋性质寒凉，脾胃虚弱者应谨慎食用，以免加重肠胃负担，引发腹痛、腹泻，对肠胃健康造成不良影响。

注意事项

选购及保存技巧

选购地笋时以质嫩、叶多、色绿者为最佳，且为避免地笋颜色变黑，需将其放置阴凉通风处保存。

不宜过量食用

地笋笋干富含不可溶性纤维，不宜食用过多，否则可引起消化不良、腹胀等症状。