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坐月子可以适量吃猪大肠。猪大肠性寒,味甘,有润肠、去下焦风热、止小便频数的作用,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。坐月子可以适量吃猪大肠的原因如下:
补虚
猪大肠含有丰富的微量元素,比如钙、镁、锌,坐月子女性食用之后能够补虚,帮助恢复身体元气。
润肠通便治燥
猪大肠有一定的湿润度,并且还含有膳食纤维,对于坐月子女性而言,可以润肠通便,改善痔疮、脱肛等症。
护眼
猪大肠含有一定量的视黄醇和胡萝卜素,坐月子女性食用后,对于维护眼部健康有利。
营养价值
猪大肠营养丰富,含有硫胺素、核黄素、钙、镁、铁、锰等人体必需的微量元素和矿物质,有润燥、补虚、止渴、止血之功效,对于虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症有一定的治疗作用。
禁忌人群
脾虚便溏者
猪大肠性寒,脾虚便溏者应谨慎食用。
高血脂患者
猪大肠中胆固醇和脂肪含量高,经常食用可能引起高脂血症,此类人群也应谨慎食用。
注意事项
洗净、做熟后食用
猪大肠属于输送和消化食物的器官,而且脂肪含量丰富,是天然的细菌培养基,易积聚、繁殖细菌,所以食用猪大肠时一定要认真清洗,并且要烹饪熟透。
选购时需注意
购买时要挑选外表有黏液且湿润、无异味的猪大肠,如果有异味、腐败、臭,并且硬度不高,颜色由正常的乳白色转变为绿色,此时应弃购。
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