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孕妇应谨慎食用阿胶糕。阿胶糕具有补气养血、滋阴润燥等多重功效,是中医治疗血虚的首选之品。但阿胶糕的活血作用较强,孕妇应该慎吃,以免对胎儿造成影响。孕妇应谨慎食用阿胶糕的原因如下:
不利于保胎
阿胶糕具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效,体性偏寒的孕妇在孕中期少量摄入,具有补血安胎效果。但阿胶糕的活血功效较强,孕早期胎儿还未成型,此时吃阿胶糕易导致流产。另外,孕晚期吃阿胶糕会引起宫缩,导致早产现象的发生。因此,孕妇应慎吃阿胶糕。
营养价值
阿胶糕中含有明胶、蛋白质以及赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸等19种氨基酸,另外还含有钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,具有造血补血、滋阴润燥等作用。
禁忌人群
阳气旺盛患者
阳气旺盛的患者应谨慎食用阿胶糕,以免出现上火的症状,如口干舌燥、咽喉肿痛、眼屎增多等。
脾胃虚弱患者
脾胃虚弱患者的消化能力比较差,应谨慎食用阿胶糕,以免阻碍脾胃功能,出现大便稀溏、面色萎黄、四肢无力、腹胀腹痛等症状。
注意事项
不宜餐后立即食用
阿胶糕是饱腹感很强的保健品,由于饭后人体处于饱腹时期,不但吸收不了阿胶糕中的营养,而且还会增加胃部负担,长此以往会造成消化不良,易引起胃病。因此,餐后尽量不要立刻食用阿胶糕。
储存技巧
阿胶糕容易受潮,而且不耐高温,可将阿胶糕放入保鲜袋,扎紧口放入冰箱保存。
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