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哺乳期可以适量吃煮鸡蛋。哺乳期女性每天摄取营养物质,除了要满足自身的营养需求外,还要通过母乳喂养婴儿,使婴儿健康成长。煮鸡蛋作为一种高蛋白质的食品,几乎含有人体所需要的多种营养物质,有利于妈妈和婴儿的健康。哺乳期适量吃煮鸡蛋的好处如下:
促进婴儿生长
煮鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、磷、铁及维生素等营养素,是营养价值比较全面的食品,且容易被身体吸收利用。因此,哺乳期适量吃煮鸡蛋不仅能补充营养,还可以促进乳汁分泌,能够增加母乳营养,促进婴儿的健康成长。
健脑益智
煮鸡蛋中含有胆碱、卵磷脂和亚油酸,可以促进神经系统的发育,有助于婴儿的大脑发育,提高智力,也有助于提高哺乳期女性的记忆力,改善其产后健忘的状况。
营养价值
煮鸡蛋中含有丰富蛋白质、卵磷脂、卵黄素、叶黄素、少量维生素以及铁、钾、钠、镁、磷等人体所需要的矿物质,具有降血脂、提高记忆力、延缓衰老等作用。
禁忌人群
肾脏疾病者
人体内代谢产物由肾脏排出体外,如果食用过多煮鸡蛋,会导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症,所以肾脏疾病者应谨慎食用。
注意事项
不宜多食
鸡蛋含有较多的胆固醇,多食容易增加冠心病和脑卒中风险,故不宜一次性食用过多。
煮鸡蛋冷水浸后忌存放
煮熟的鸡蛋用冷水浸后,蛋壳上的薄膜会被破坏,令蛋内气腔的气体逸出,存放时更易变质。
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