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哺乳期应谨慎食用胡椒粉。女性生产后身体比较虚弱,因为在顺产过程中需要消耗大量体力,也可能会出现气血亏虚的情况。而且哺乳期女性每天摄取营养物质,除了要满足自身的营养需求外,还要通过母乳喂养婴儿,使婴儿健康成长,而胡椒粉味辛,性热,不有利于产妇和婴儿的健康。哺乳期慎吃胡椒粉的原因如下:
影响宝宝生长发育
胡椒粉为刺激性调味品,哺乳期如果经常吃刺激性食物,母乳中也含有刺激性成分,其实对婴儿的身体吸收非常不好,可能对婴儿的生长发育造成干扰。
产后高血压
胡椒粉具有使血压升高的作用,如果产妇本身存在阴虚火旺或者高血压的情况,食用胡椒可能让病症变得更严重,对其健康影响较大。
营养价值
胡椒粉的主要成分是胡椒碱,也含有少量芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,以及维生素A、维生素B2、维生素C、挥发油、淀粉、硫胺素、铜、铁、锌等,具有去腥、解油腻、助消化的作用。
禁忌人群
阴虚有火者
阴虚有火者应谨慎食用胡椒粉,否则易导致上火情况加剧。
胃肠疾病者
胡椒粉用量过大或长期大量食用,对胃肠黏膜有刺激作用,会引起充血性炎症,并能诱发痔疮、血压升高以及心慌、烦躁等症状,胃肠疾病者应谨慎食用。
注意事项
不宜多食
胡椒粉辛辣,性热,容易引起便秘,故一次性不宜食用过多,每次在0.3-1克左右比较适宜。
保存方法
胡椒粉应在密封容器中,避免受潮和光照,保存时间也不宜太长。
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