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坐月子可以适量吃皮皮虾。皮皮虾中含有维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分,其肉质鲜甜嫩滑、松软,易消化,其蛋白质含量高达20%,坐月子女性适量食用皮皮虾可以有效补充蛋白质,促进身体恢复。坐月子适量吃皮皮虾的好处如下:
均衡营养
皮皮虾含有丰富的蛋白质,蛋白质是坐月子期间需要摄入的重要营养,女性产后恢复需要大量蛋白质,因此坐月子期间适量吃皮皮虾有利于均衡营养。
补气开胃
皮皮虾营养丰富,而且容易消化,适合坐月子女性食用,可以缓解贫血、低血压,还有补气开胃的功效。
营养价值
皮皮虾富含蛋白质、牛磺酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等,其中丰富的牛磺酸可降低胆固醇;维生素A可缓解皮肤病;镁可预防心血管疾病。
禁忌人群
皮肤疥癣者
皮皮虾为动风发物,皮肤疥癣者应谨慎食用。
注意事项
选购技巧
选购新鲜的皮皮虾,主要看外壳颜色是不是发亮、呈青色,虾爪发青最好。
食用方法
制作皮皮虾时应避免使用过多调味品,尤其避免辛辣刺激性调味品,以免影响其自身肉质的鲜美。
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