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坐月子应少吃寿司。寿司虽然外表精致,口感丰富,可以提高产妇食欲。但产妇身体虚弱,寿司属于冷食,又不易消化,多食对其不益,故应少食。坐月子应少吃寿司的原因如下:
细菌较多
寿司为了保持新鲜的口感,大多都是生的,生寿司附着细菌较多,甚至可能携带寄生虫,且其性生冷,食用会刺激产后女性的肠胃,不利于女性产后身体的恢复。
可能引起海鲜过敏
由于寿司主要是用海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、三文鱼等海鲜制作而成,其中可能含有过敏原,如果坐月子女性对海鲜过敏,在食用前要谨慎选择。
营养价值
寿司含有碳水化合物、蛋白质、糖类、钙、膳食纤维、赖氨酸等营养物质,具有养生保健、补中益气、滋补养颜等功效。
禁忌人群
注意事项
现做现吃
摆放很久的寿司易被微生物污染,吃后容易引起腹泻,故应现做现吃。
不宜多食
寿司的温度比较低,在冷藏环境下大米容易变硬,影响消化,同时,吃过多的生冷食物也会引起腹泻。
不宜同食
不同的寿司有不同的吃法。对于含有生鱼片的寿司来讲,吃完后,不可饮用碳酸类的饮料,否则可能会导致气胀或者是胃疼。
保存方法
不宜放置于太阳照射及高温的地方。储存寿司宜放于2-5℃的雪柜内,而不可放在冰格内。
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