哺乳期可以吃牛肚吗

哺乳期可以适量吃牛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等，具有补益脾胃、补气养血之功效，适宜于气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。哺乳期可以适量吃牛肚的原因如下：

补益身体

牛肚补中益气，还可以解毒，牛肚中的营养物质被肠胃吸收后，不但可直接作用于肠胃，使之更健康协调，还能间接作用于身体内的其它脏腑，增强人的体质和中气，尤其适合产后身体虚弱的人食用，用来益气强身。

补钙

牛肚中含有丰富的钙质，钙是骨骼发育的基本原料，并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。钙质缺乏不但会使骨骼出现问题，还会影响到人体许多方面的机能。哺乳期食用牛肚，不仅妈妈可以预防骨质疏松，还可以通过乳汁为婴儿提供丰富的钙质，促进其骨骼生长。

营养价值

牛肚含有蛋白质、磷、尼克酸、核黄素、脂肪、硫胺素、钙、铁、锌、维生素等营养物质，具有补益脾胃、补气养血的功效，适宜于气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

禁忌人群

牙齿发育不全者

牛肚质地较韧，牙齿发育不全者食用牛肚无法嚼烂、难以吞咽，应谨慎食用。

注意事项

不宜同食

牛肚不宜与赤小豆同食。赤小豆性平，味甘、酸，可利水除湿，是富含叶酸的食物。牛肚和赤小豆一起食用会导致脾胃虚弱、消化不良、气血虚亏，而且影响营养素的吸收，不利身体健康。

挑选技巧

新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性，颜色较淡，无腐败气味。挑选牛肚时注意牛肚外面（有肠油的一面）要干净，切莫有草料或粪渣类污物，因为不易清理干净。