孕妇可以吃火鸡吗

孕妇可以适量吃火鸡。火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡肉蛋白质含量丰富，胆固醇低，脂肪少，具有补充蛋白质、补铁、戒躁减压的功效。火鸡富含铁元素，准妈妈适量食用，可以增强母子免疫力，促进胎宝宝智力的发育。孕妇可以适量吃火鸡的原因如下：

补铁

火鸡的铁含量丰富，对于需要补充营养的孕妇而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

戒躁减压

火鸡中富含色氨酸和赖氨酸，孕妇适量食用可减轻产前压力、消除紧张和焦躁不安等情绪。

营养价值

火鸡肉蛋白质含量丰富，胆固醇低，脂肪少。火鸡肉中富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸均高于其它肉禽，维生素E和B族维生素含量也较为丰富，具有补充蛋白质、补铁、戒躁减压等功效。

禁忌人群

肝阳上亢患者

火鸡性温、助火，肝阳上亢患者应谨慎食用。

注意事项

挑选技巧

最好去肉店买火鸡，尽量不要在超市购买，因为肉店的火鸡更加新鲜。选择没有被注射盐水的火鸡。加了盐的火鸡味道不够天然。在烹调之前火鸡一定要完全解冻。