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坐月子应少吃荸荠。荸荠营养丰富,清热消食,适量食用可缓解便秘之症,但荸荠性偏寒,多食不利于产后恢复,所以坐月子女性应尽量少吃。坐月子女性少吃荸荠的原因如下:
加重体内寒气
荸荠属于寒性食物,坐月子女性食用过多可加重脾、胃、肠道的寒凉之气,影响脾胃和肠道的消化、吸收功能,可能出现腹胀、腹痛等消化不良等情况。
加重病症
坐月子女性体质较弱,而荸荠偏寒性,较生冷,过多食用可能导致自身病症加重,不利于产后身体的恢复。
营养价值
荸荠含有大量蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素、铁、钙、磷和碳水化合物,具有降血压、润肠通便、抗衰老、保护视力、润肤美容等功效。
禁忌人群
脾胃虚寒者
由于荸荠性寒,脾胃虚寒者应谨慎食用。
糖尿病患者
荸荠味甘、糖分大,故糖尿病患者应谨慎食用。
注意事项
不宜过多生食
由于荸荠生长于地下沼泽或水田中,表皮多有细菌、寄生虫(如姜片虫)附着,因此不宜生食过多,并且一定要作好表皮的清洁工作。荸荠是一种营养价值很高的食物,既可以生吃,又可以熟吃。生吃维生素吸收比较完全,熟吃淀粉糊更好消化、吸收,因此可以依据自己的口味习惯选择生吃还是熟吃。
不宜空腹食用
荸荠不会起到饱腹作用,反而可能刺激胃部,不适宜空腹食用。
需控制食用量
荸荠属于较难消化的食材,大量食用可能造成腹胀等问题,需控制食用量。
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