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哺乳期应少吃螺蛳。螺蛳虽然肉质细嫩、味道鲜美,但是生存在泥沙中,体内有寄生虫存在,哺乳期女性食用过量螺蛳后容易出现腹痛、腹泻等症状,间接影响宝宝的生长发育。哺乳期少吃螺蛳的原因如下:
引起消化系统疾患
螺蛳属于寒性食物,带有大量泥沙、细菌、寄生虫等,不容易清洗干净,哺乳期女性食用过多容易引起消化系统疾病,间接影响宝宝生长发育。
导致宝宝腹泻
哺乳期女性食用过量螺蛳或者未煮熟,寄生虫无法完全杀死时,容易引起腹泻,通过乳汁会直接影响宝宝,进而造成宝宝腹泻。
营养价值
螺蛳肉质细腻,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等营养成分,具有清热利水、解毒消痈等功效。
禁忌人群
胃肠道疾病患者
螺蛳性凉,过量食用令人腹痛、泄泻,胃肠道疾病患者应谨慎食用。
注意事项
不可过量食用
虽然螺蛳肉质鲜美,营养丰富,但属于寒性食物,过量食用会加重体内寒气,影响身体健康。
烹饪
螺蛳在烹饪前需吐净泥沙,在烹饪时需高温翻炒,炒熟炒透,确保寄生虫被完全杀死,否则容易产生消化系统疾病。
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