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坐月子可以适量吃鸭蛋。鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养元素,具有滋阴润燥、生津益胃作用。女性在生产后,可适量进食鸭蛋进行食补。坐月子适量吃鸭蛋的好处如下:
促进产后恢复
女性在坐月子期间,常因分娩消耗体力和精力,导致身体较虚弱,而鸭蛋含有大量蛋白质,及时补充蛋白质,可促使体力恢复。产妇适量食用鸭蛋,还可促进脑细胞大量增殖,促进脑组织发育,增强记忆力。
预防产后贫血
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,同时促进骨骼发育。坐月子女性适量食用鸭蛋,有助于预防产后贫血,也能起到一定的补血作用。
营养价值
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质,能够给人体补充大量的营养,并且较易被人体消化和吸收,对人体有一定的滋补作用。另外,鸭蛋还具有强身健体、促进食欲、清肺火、预防贫血等功效。
禁忌人群
中老年人
鸭蛋的胆固醇含量较高,易加重和加速心血管系统的硬化和衰老,中老年人应谨慎食用。
注意事项
不宜多食
鸭蛋虽然营养价值较高,但也不应多吃,否则不利于胃肠消化,还会增加肝脏、肾脏负担。每人每天吃一个鸭蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体需要。
不宜生吃
未经煮熟的鸭蛋含有较多细菌和病毒,所以鸭蛋一定要熟后食用,否则容易引起肠道感染、腹泻,甚至其他胃肠道疾病。
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