哺乳期可以吃柴鸡吗

哺乳期可以适量吃柴鸡。柴鸡中含有维生素C、维生素E等成分，其蛋白质含量较高，消化率高，易被人体吸收利用。哺乳期女性适量食用可消除水肿，提高乳汁质量，从而促进宝宝的智力发育。哺乳期可以适量吃柴鸡的原因如下：

消肿

柴鸡中富含蛋白质及多种微量元素，可维持体内钾的平衡，有助于消除产后水肿。

促进宝宝智力发育

柴鸡富含磷脂，可改善心脑功能，促进婴儿智力发育。哺乳期女性适量食用柴鸡可提高乳汁质量，从而促进宝宝的智力发育。哺乳期女性应尽量选择公鸡食用，因母鸡有回乳作用，适量食用公鸡可促进乳汁分泌。

营养价值

柴鸡中富含蛋白质、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等营养元素。柴鸡肉中的蛋白质含量较高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。柴鸡肉中还含有对人体生长发育具有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

禁忌人群

内火偏旺、痰湿偏重者

柴鸡属于热性食物，内火偏旺、痰湿偏重者应谨慎食用，以免导致病情加重。

注意事项

挑选技巧

买颜色发白的柴鸡肉，活柴鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病柴鸡就是死柴鸡。看鸡爪挑柴鸡，一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力，而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚。