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坐月子应谨慎食用大闸蟹。产妇因分娩消耗过多体力,造成气血亏虚,坐月子期间需要补充多种营养物质,注意饮食调养,每日所食用的食材应该以温补、健康为主,少食寒性食物,以免身体出现不良反应。而大闸蟹性寒,不适宜坐月子女性食用。坐月子应谨慎食用大闸蟹的原因如下:
引起过敏
坐月子女性由于分娩,气血津液流失较多,身体素质变差,大闸蟹属于寒性食物,食用后可能引起肠胃不适,甚至诱发过敏等症状。
不利于身体恢复
坐月子女性身体抵抗力较差,胃肠功能减弱,大闸蟹性寒,坐月子女性食用后容易引起脾胃虚寒、大便溏薄等症状,不利于身体恢复。
营养价值
大闸蟹肉味鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,具有散结化瘀、养筋活血等功效。
禁忌人群
感冒患者
有伤风感冒、发热患者应谨慎食用大闸蟹。伤风感冒患者的饮食应以清淡为主,高蛋白的大闸蟹不易消化吸收,食用后易使感冒难愈或使病情加重。
脾胃虚寒者
凡脾胃虚寒者应谨慎食用大闸蟹。大闸蟹性寒,食用后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。
注意事项
不宜与茶水同食
吃大闸蟹前后不要喝茶。因为水会冲淡胃酸,茶叶会使大闸蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,甚至引起腹痛、腹泻等症状。
注意烹饪时间
大闸蟹的鳃、沙包、内脏含有细菌,食用时一定要去除,烹饪时间要足够,以免引起腹泻等不适症状。
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