坐月子可以吃杏鲍菇吗

坐月子可以适量吃杏鲍菇。产妇生产后消耗体力过多，抵抗力较低，而且此时饮食易肥甘厚腻，杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，产妇适当食用既有利于补充体力，又可以预防产后高血压、高血脂等疾病。坐月子女性吃杏鲍菇的好处如下：

降脂降压

杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，具有降压降脂作用。产妇适量食用杏鲍菇，有利于预防产后高血压和高血脂，同时可以提高机体抵抗力。

预防产后贫血

杏鲍菇富含铁、磷等矿物质元素，可以促进人体血红细胞再生，有效提高人类的造血能力。坐月子女性适量食用杏鲍菇，有助于预防产后贫血，也能起到明显的补血作用。

营养价值

杏鲍菇富含膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸，这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效，同时还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效，是日常生活中较为常见的食用佳品。

禁忌人群

菌菇过敏者

杏鲍菇中所含有的异性蛋白有可能成为过敏原，引起变态反应性疾病复发，菌菇过敏者应谨慎食用。

注意事项

食用方法

杏鲍菇一定要炒熟以后再吃，因为杏鲍菇是一种活性菌种，如果没有煮熟吃，就容易导致中毒的出现。而且将杏鲍菇煮熟以后再吃会更加美味、更加有营养。

储存方法

杏鲍菇在15℃以下可以保存7天，15℃以上可以保存4-5天，温度越低保存时间越长，所以在给杏鲍菇保鲜时，应该注意整体是否完整，有没有出现腐烂的情况。