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孕妇应少吃雪蛤。女性怀孕期是敏感时期,需要摄入大量营养,雪蛤含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸、维生素等多种营养物质,可以促进身体新陈代谢。但是雪蛤雌激素含量较高,孕妇应少吃雪蛤。孕妇应少吃雪蛤的原因如下:
不利于胎儿健康
雪蛤为东北雌性林蛙的输卵管,富含雌性激素,正常水平的雌激素有助于维持胎儿的生长发育,但高水平的雌性激素容易增加孕妇产出低出生体重儿和小胎龄儿的几率,而且会增加未来宝宝性早熟的可能性。
肥胖
雪蛤有很多的营养价值,同时也含有较多的脂肪,孕妇大量食用可引起孕期肥胖。
营养价值
雪蛤含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸、磷脂化合物、维生素、钾、钙、铁、磷、镁等多种营养物质,可以促进身体新陈代谢,有护肤美容的功效。
禁忌人群
肾衰竭、尿毒症、糖尿病患者不宜食用
雪蛤含有转氨酶,肾衰竭和尿毒症患者食用之后会让病情加重,糖尿病患者会导致血糖升高,导致病情恶化,以上几类人群不宜食用。
注意事项
不可多食
雪蛤含有高蛋白,过多食用会导致身体发胖,因此要注意适量、适度原则,不宜多食。
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