孕妇可以吃鲤鱼吗

孕妇可以适量吃鲤鱼。鲤鱼具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养物质，其中含有的10多种游离氨基酸，是其产生美味的主要成分。鲤鱼性味甘平，有利尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止嗽下气等功效。孕妇适量吃鲤鱼的好处如下：

消肿利尿

大部分孕妇在晚期都会出现下肢水肿现象，而鲤鱼具有利尿消肿作用，可加速体内盐分、脂肪的排泄速度。因此，孕妇适量食用鲤鱼，利于缓解孕期水肿现象。

增进食欲

孕妇在怀孕期间会出现孕吐反应，易导致食欲不振，而鲤鱼性平味甘，适当进食有利于改善胃口，增加孕妇的食欲。

营养价值

鲤鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素Ａ、维生素C、尼克酸等，具有利尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止嗽下气等功效，同时有利于增强体质、促进骨骼发育，对维持人体正常活动有重要意义。

禁忌人群

皮肤疾病者

鲤鱼是发物，凡皮肤疾病者应谨慎食用。

注意事项

处理时应去除胆汁

在烹制鲤鱼前清洗时应注意，一定要将其胆汁清除掉。因为鲤鱼胆汁有毒，误食可引发急性肠胃炎，如腹泻、呕吐、食欲不振等，严重者甚至会出现休克，对生命造成威胁。

选购技巧

选购时需挑选鳃片鲜红带血、清洁，且无黏液、无腐臭，鳃盖紧闭，或者挑选鳞片紧贴鱼身，体表有一层清洁、透明、略带腥味的黏液的鱼。