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哺乳期应谨慎食用大闸蟹。大闸蟹虽然含有多种营养物质,但是属于寒性食物,哺乳期女性食用大闸蟹对自身健康有损害,若通过母乳喂养宝宝,也有可能影响宝宝的成长发育。哺乳期谨慎食用大闸蟹的原因如下:
影响宝宝胃肠功能
宝宝的消化系统发育不完善,大闸蟹属于寒性食物,哺乳期女性食用大闸蟹,通过母乳喂养,可能引起宝宝腹泻等胃肠不适症状。
导致宝宝皮肤过敏
大闸蟹属于海产品,哺乳期女性通过乳汁为宝宝提供营养物质,若食用大闸蟹,可以通过乳汁被宝宝吸收,可能会导致皮肤过敏、湿疹等症状,诱发自身免疫系统疾病。
营养价值
大闸蟹肉味鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,具有散结化瘀、养筋活血等功效。
禁忌人群
感冒患者
有伤风感冒、发热患者应谨慎食用大闸蟹。伤风感冒患者的饮食应以清淡为主,高蛋白的大闸蟹不易消化吸收,食用后易使感冒难愈或使病情加重。
脾胃虚寒者
凡脾胃虚寒者应谨慎食用大闸蟹。大闸蟹性寒,食用后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。
注意事项
不宜与茶水同食
吃大闸蟹前后不要喝茶。因为水会冲淡胃酸,茶叶会使大闸蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,甚至引起腹痛、腹泻等症状。
注意烹饪时间
大闸蟹的鳃、沙包、内脏含有细菌,食用时一定要去除,烹饪时间要足够,以免引起腹泻等不适症状。
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