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坐月子可以适量喝豆浆。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等矿物质。产妇分娩后易贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶强。因此,产妇可以适量喝豆浆,具体原因如下:
润肠通便
产妇本身气虚,产后阳气大伤,产褥期肠胃功能减退,肠子蠕动较慢,易形成便秘。产妇可以通过喝豆浆,达到润肠通便的效果。因为豆浆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,软化人体排泄废物,从而改善便秘。
补血
女性产后易发生贫血,自身营养得不到补充,身体虚弱也会引起乳汁分泌不足。同时乳汁的含铁量减少,影响宝宝对营养成分的吸收。而豆浆中钙、磷、铁等矿物质及多种维生素含量较高,吸收率好,是理想的综合防治贫血的食品。
营养价值
豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老。
禁忌人群
胃病、肾结石和痛风患者
胃溃疡、胃炎人群不宜喝豆浆,以免刺激胃酸分泌过多,加重病情。另外,有肾结石和痛风的人群也不宜喝豆浆。
注意事项
忌空腹喝
喝豆浆前,先吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,有助豆浆的营养物质被充分吸收。不要在豆浆中加鸡蛋和红糖,容易产生沉淀物,影响豆浆本身的营养成分。
忌隔夜喝
不要喝隔夜豆浆,以免滋生细菌,出现腹泻。
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