坐月子可以吃石蛙吗

坐月子可以适量吃石蛙。石蛙营养丰富，蛋白质、不饱和脂肪酸含量较高，还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2等。坐月子期间适当食用石蛙，可增加营养、促进产后身体恢复。坐月子适量吃石蛙的好处如下：

促进产后恢复

产妇生产时身体消耗过多，产后需要大量营养物质补充。而石蛙含有丰富的维生素以及多种矿物质，如维生素A、维生素C、钾、锌等，可增加产妇营养。另外，石蛙含有微量缓激肽，对促进子宫收缩有一定的辅助食疗作用。

促进新陈代谢

石蛙中氨基酸种类齐全，并且矿物质如磷等含量较高，产妇适当食用，可协助糖、脂肪以及蛋白质的代谢，维持体内酸碱平衡，促进机体新陈代谢。

营养价值

石蛙含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及钾、磷、镁、钙、铁等微量元素，同时含有一定量的维生素A、维生素B、尼克酸等，可滋阴补肾，帮助产后恢复，具有清毒解疮、明目等功效。

禁忌人群

注意事项

清洗干净

石蛙含有一定的寄生虫，因而在食用前一定要将其清洗干净。可在清洗时用盐在石蛙表面涂抹，后腌制10分钟再清洗干净，可有效去除其表皮寄生虫。

不可食用过多

石蛙营养丰富、肉质细嫩，但一次不可食用过多。尤其是老年人、儿童等胃肠道消化功能弱的人群，应适量食用，以免导致消化不良。