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哺乳期可以适量吃鱼干。鱼干多以青、草、鲢等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。鱼干的营养价值较高,富含蛋白质、维生素A、B族维生素等多种营养成分,适合哺乳期女性食用。哺乳期适量吃鱼干的好处如下:
促进婴儿发育
鱼干富含丰富的蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒、铜等元素,而铜可以维持人体神经系统正常功能,并且可以促使体内酶类发挥功能。哺乳期女性适量食用鱼干,可以通过乳汁分泌,使宝宝吸收其中的营养成分,促进其神经系统和身体的发育,增强抵抗力。
促进乳汁分泌
鱼干营养丰富,不仅能为哺乳期妈妈提供均衡的营养,还可以促进乳汁的分泌,对乳汁缺乏症状具有改善作用。而且鱼干中含有丰富的营养元素,可以提高乳汁的质量,保证宝宝健康成长。
营养价值
鱼干含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,具有滋补健胃、延缓衰老、防治血管硬化等作用。
禁忌人群
海鲜过敏者
鱼干属于一种海鲜制品,含有异体蛋白,海鲜过敏者应谨慎食用,否则容易引发过敏现象。
高血压患者
鱼干中含盐量较高,故高血压患者应谨慎食用,以免造成血压波动,不利于控制病情。
注意事项
不宜多吃
鱼干热量较高,而且含有的盐分较多,多食易引起肥胖或加重肝肾负担。
选购技巧
选购鱼干时,以外形完整,肉质硬实有弹性,色泽洁白或稍带淡黄,质地干燥均匀,刀口平滑,鱼鳞完整紧贴为佳。
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