哺乳期可以吃花生油吗

哺乳期可以适量吃花生油。花生油是生活中比较常见的一种食用油，容易被人体肠胃所消化，营养价值较为丰富。花生油可提供给人体大量营养，也可以提高食物的美味，哺乳期适量食用花生油，对婴儿的健康发育有一定好处。哺乳期适量吃花生油的好处如下：

促进宝宝骨骼发育

花生油含钙量丰富，宝宝通过母乳吸收钙质，有利于促进其骨骼和牙齿的健康发育。

促进宝宝智力发育

花生油是植物油中营养较为全面的一种，其营养物质的丰富度比菜籽油、大豆油等高很多，花生油中含有多种脂肪酸、维生素E以及微量元素，其中饱和脂肪酸仅占19%，单不饱和脂肪酸占41%，多不饱和脂肪酸占38.4%。哺乳期适量食用可补充大量的不饱和脂肪酸，对胎儿的智力发育较有帮助。

营养价值

花生油中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸、山嵛酸、木焦油酸6-8、植物甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等成分，是一种高营养食品，具有预防心血管疾病的作用。

禁忌人群

腹泻患者

花生油有润燥滑肠的功效，腹泻患者食用可能会加重症状，因此腹泻患者应谨慎食用。

高血脂患者

花生油含有丰富的脂肪酸，热量较高，对于心脑血管有一定影响，故高血脂患者应谨慎食用。

注意事项

不宜放置过久

一定要食用新鲜的花生油，放置太久的花生油无论是口感还是营养，均无法与新鲜的花生油相比较。

使用时先爆炒

在用花生油炒菜的时候，在油加热后先放油爆炒30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。