孕妇可以吃鱼干吗

孕妇可以适量吃鱼干。鱼干是将新鲜海鱼经充分晒干而成，营养价值较高，富含蛋白质。此外，还含有维生素A、B族维生素等营养元素，对身体健康有好处，同时也有利于胎儿发育，较适宜孕妇食用。孕妇适量吃鱼干的好处如下：

促进食欲

鱼干含有人体所需要的蛋白质以及氨基酸、维生素。怀孕之后很多女性都容易出现食欲不振的情况，这对于孕妇以及胎儿的健康非常不利，适量吃鱼干不仅能够很好的为身体提供营养，同时又能够起到开胃的效果。

补充DHA

鱼干富含DHA，DHA是一种多不饱和脂肪酸，是胎儿大脑发育所必需的一种营养物质。孕妇适量进食鱼干能够促进胎儿大脑发育，还能提高自身记忆力。

营养价值

鱼干含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，具有滋补健胃、延缓衰老、防治血管硬化等作用。

禁忌人群

海鲜过敏者

鱼干属于一种海鲜制品，含有异体蛋白，海鲜过敏者应谨慎食用，否则容易引发过敏现象。

高血压患者

鱼干中含盐量较高，故高血压患者应谨慎食用，以免造成血压波动，不利于控制病情。

注意事项

不宜多吃

鱼干热量较高，而且含有的盐分较多，多食易引起肥胖或加重肝肾负担。

选购技巧

选购鱼干时，以外形完整、肉质硬实有弹性、色泽洁白或稍带淡黄、质地干燥均匀、刀口平滑、鱼鳞完整紧贴者为佳。