◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
坐月子应谨慎食用酒酿。酒酿是一种米酒,其酿制工艺简单,且口味香甜醇美,乙醇含量较少,适量食用可以帮助消化、补血活血、舒筋养颜、健身延年,也有补身、驱寒、通乳的作用,因此深受人们喜爱。但是坐月子期间的产妇如果食用,可能会对身体造成一定的影响。坐月子食用酒酿的危害具体如下:
影响婴儿大脑发育
酒酿中含有一定量的酒精,母乳后会通过乳汁进入宝宝体内。因为乳房没有明显起到隔绝或过滤作用的屏障,酒精会随血液到达乳房、分泌乳汁。而婴儿的抵抗力极差,肝脏的发育也不完善,对酒精的解毒作用极差,所以容易影响宝宝的神经系统,影响大脑发育。
不利于产妇健康
产妇在产后身体会比平常更加虚弱,坐月子期间吃酒酿会引起流血增多、头痛、头晕等症状,还有可能导致妇科疾病。
营养价值
酒酿味甘辛、性温,富含糖类、有机酸、碳水化合物、B族维生素、微量元素等,具有益气生津的作用。其中含有的酒精可以促进血液循环,有助于消化及增进食欲,是一种深受人们喜爱的风味食品。
禁忌人群
酒精过敏者
酒酿中含有酒精,对酒精过敏的人食用酒酿后会引起过敏反应,故酒精过敏者应谨慎食用。
注意事项
不宜空腹食用
酒酿含有酒精,空腹饮用对口腔、食道、胃部均有伤害。空腹饮酒后酒精很快便会发生对机体的毒害反应,易对胃黏膜造成刺激,从而引起胃肠道相关疾病。
选购技巧
酒酿有新旧之分,一般选择老酒酿较好,因其味道较浓、较香。选购时可以看玻璃罐中的米,米的中央有一个洞,洞大的说明酒酿时间较长,洞小的则说明是新发酵的酒酿。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。