坐月子可以吃雪里红吗

坐月子可以适量吃雪里红。雪里红不但营养丰富，还有一定的保健功效，它性温味甘，能入肝经和胃经以及肾经，具有解毒消肿、开胃消食以及温中利气等多种功效，润肠通便功效，适量食用可预防产后便秘，适宜坐月子女性食用。具体原因如下：

促进胃肠蠕动

雪里红常用来做腌菜食用，主要是其纤维素含量高，腌制不容易腐蚀，由此可见其纤维素的含量较白菜等高出太多，纤维素食用之后能增加饱腹感，促进胃肠蠕动，促进粪便排除，有润肠通便功效，适合习惯性便秘患者食用。

提神醒脑

雪里红能提神酸脑，它含有大量的抗坏血酸，这种物质能参加到机体的氧化还原活动中，可以提高大脑中的氧含量，能提高脑细胞活性，缓解产后的疲劳症状，对提神醒脑有一定的好处。

营养价值

雪里红中含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、维生素B、维生素PP、钙质、维生素A、维生素C以及纤维素，可见雪里红是典型的保健绿色蔬菜。

禁忌人群

高血压患者

雪里红一般作为腌制品食用，其含有丰富的钠离子、钾离子，故高血压患者应谨慎食用，以免导致血压升高。

阴虚火旺者

雪里红性温，阴虚火旺者过量食用后会加重病情，故应谨慎食用。

注意事项

不宜腌制食用

雪里红宜吃新鲜、爆炒的，不建议食用腌制雪里红，以免摄入过多的亚硝酸盐。

食用干净雪里红

需要确保雪里红干净卫生，仔细清洗，并进行焯水，去掉芥子类油脂，避免感染或过敏发生。